イタリア|ハードチーズ パルミジャーノ・レッジャーノ
パルミジャーノ・レッジャーノってどんなチーズ？ パルミジャーノ・レッジャーノは、牛乳製の大型のハードチーズです。 イタリアのロンバルディア州、エミリア・ロマーニャ州で造られています。 原料乳 牛 乳脂...
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イタリア|ハードチーズ 
イタリア|セミハードチーズ モンターズィオ
モンターズィオってどんなチーズ？ モンターズィオは、牛乳製の大型のセミハードチーズです。 イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ヴェネト州で造られています。 原料乳 牛 乳脂肪分 40% タ...
イタリア|ウォッシュチーズ タレッジョ
タレッジョってどんなチーズ？ タレッジョは、牛乳製の中型のウォッシュチーズです。 イタリア北部のピエモンテ州、ロンバルディア州、ヴェネト州で造られています。 原料乳 牛 乳脂肪分 48％ タイプ ウォ...
イタリア|フレッシュチーズ マスカルポーネ
マスカルポーネってどんなチーズ？ マスカルポーネは、牛乳製のフレッシュチーズです。 イタリア全土、主にロンバルディア州で造られています。 原料乳 牛 乳脂肪分 80％ タイプ フレッシュ 味わい 生ク...
イタリア|青カビチーズ ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラってどんなチーズ？ ゴルゴンゾーラは、牛乳製の中型の青カビチーズです。 イタリアのゴルゴンゾーラ村で生まれ、主に北イタリアのロンバルディア州やピエモンテ州などで造られています。 原料乳 ...