生産国別チーズ

こんにちは。Katyです。今日はイギリスのナチュラルチーズについて解説していきます。 イギリスのチーズの特徴 夏は涼しく冬は暖かい海洋性気候で、牧草地帯が多くチーズ造りも盛んなイギリス。チェダーなどの...

こんにちは。今日はスイスのナチュラルチーズについて解説していきます。 スイスのチーズの特徴 スイスのチーズの特徴はなんといっても、大型で保存性の高い山のチーズが多く造られていることです。 特に、無殺菌...

こんにちは。今日はスペインのナチュラルチーズについて解説していきます。 スペインのチーズの特徴 スペイン北部は牛乳製のチーズが多く、カンタブリカ山脈の周辺では個性的な青カビチーズが造られています。また...

こんにちは。今日はイタリアのナチュラルチーズについて解説していきます。 イタリアのチーズの特徴 イタリアは南北に細長く伸びた半島です。 北部のアルプス山脈のある山岳地帯では大型で保存性の高い山のチーズ...

こんにちは。今日はフランスのナチュラルチーズについて解説していきます。 フランスのチーズの特徴 フランスはワインが有名ですが、同じくチーズも有名なものが数多くあります。 一つの村に一つのチーズと言われ...