各国のチーズ

フランス|シェーブルチーズ

プーリニィ・サン・ピエール

プーリニィ・サン・ピエールってどんなチーズ? プーリニィ・サン・ピエールは、山羊乳製の小型のシェーブル(山羊)チーズです。 フランスのサントル地方、アンドル県で造られています。 原料乳 山羊(無殺菌)...
フランス|セミハードチーズ

サン・ネクテール

サン・ネクテールってどんなチーズ? サン・ネクテールは、牛乳製の中型のセミハードチーズです。 フランス中南部のオーヴェルニュ地方で造られています。 原料乳 牛 乳脂肪分 45% タイプ セミハード 大...
フランス|セミハードチーズ

ルブロション

ルブロションってどんなチーズ? ルブロションは、無殺菌の牛乳製の、中型のセミハードチーズです。 フランスのサヴォワ地方で造られています。 原料乳 牛(無殺菌) 乳脂肪分 40% タイプ セミハード 大...
フランス|セミハードチーズ

オッソー・イラティ

オッソー・イラティってどんなチーズ? オッソー・イラティは、羊乳製の中型のセミハードチーズです。 フランスとスペインの国境、ピレネー山脈周辺のバスク地方で造られています。 原料乳 羊(フェルミエは無殺...
フランス|セミハードチーズ

モルビエ

モルビエってどんなチーズ? モルビエは、牛乳製の大型のセミハードチーズです。 フランスで大人気のチーズ、コンテと同じフランシュ・コンテ地方で造られています。 原料乳 牛(無殺菌) 乳脂肪分 45% タ...
フランス|ウォッシュチーズ

マンステール

マンステールってどんなチーズ? マンステールは、牛乳製の小型〜中型のウォッシュチーズです。 フランスのアルザス地方、マンステールで造られています。 原料乳 牛 乳脂肪分 45% タイプ ウォッシュ 大...
フランス|ハードチーズ

コンテ

コンテってどんなチーズ? コンテは、無殺菌の牛乳製の大型のハードチーズです。 フランスのフラシェ・コンテ地方、ジュラ山脈一帯などで造られています。 原料乳 牛(無殺菌) 乳脂肪分 45〜54% タイプ...
フランス|シェーブルチーズ

シャビシュー・デュ・ポワトゥー

シャビシュー・デュ・ポワトゥーってどんなチーズ? シャビシュー・デュ・ポワトゥーは、山羊乳製の小型のシェーブル(山羊)チーズです。 フランスのポワトゥー地方で造られています。 原料乳 山羊 乳脂肪分 ...
フランス|シェーブルチーズ

ヴァランセ

ヴァランセってどんなチーズ? ヴァランセは、無殺菌の山羊乳製の小型のシェーブル(山羊)チーズです。 フランスのロワール川流域のベリー地方で造られています。 原料乳 山羊(無殺菌) 乳脂肪分 45% タ...
フランス|シェーブルチーズ

セル・シュール・シェール

セル・シュール・シェールってどんなチーズ? セル・シュール・シェールは、無殺菌の山羊乳製の小型のシェーブル(山羊)チーズです。 フランスのロワール地方で造られています。 原料乳 山羊(無殺菌) 乳脂肪...